Broutards : Une demande forte
La demande est plus active dans les mâles Charolais de 250 à 400kg convenant pour l’export sur le Maghreb, mais également aux engraisseurs de Belgique, d'Allemagne ou des Pays-Bas. Les tarifs progressent pour l'ensemble de ces catégories. Dans les plus lourds et les taurillons, la tension commerciale observée sur le marché italien du jeunes bovin pèse sur les échanges avec des cours stables. Les opérateurs attendent les festivités de Pâques pour désengorger ce marché. La tendance est positive dans les femelles avec une demande plus ferme avec des tarifs réévalués dans l'ensemble des catégories.